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Archive pour décembre 2008

Soupe aux légumes et aux vermicelles fines

Lundi 1 décembre 2008

Pour le soir avec ces temps de froid , que faire le soir surtout de bonnes soupes et potages pour nous réchauffer et compléter nos repas automnals, et on a plus .et d’ailleurs on a plus envie d’une bonne soupe bien chaude qu’une salade de crudités. Pour moi les soupes, c’est soit un bon velouté de légumes,avec de la crème fraiche, soit une soupe asiatique avec des vermicelles de riz et des épices. Je n’aime pas les morceaux de légumes  dans les soupes mais je l’ai quand fait … allez comprendre pourquoi ….Et pour tout vous dire je ne l’ai mème pas mangée.

Alors une soupe aux légumes et aux vermicelles fines pas mieux pour donner du tonus.Très facile et du vite fait.

Ingrédients

1 oignon – 2  pommes de terre- 1  courgette -1 navet – 1  tomate -  coriandre et persil – vermicelles fines – 2 cubes bouillon de poulet – 1c.s. beurre, sel et poivre et curcuma qui donne un gout relevé – concentré de tomate -(facultatif)

Préparation:

Laver et couper les légumes.
Dans une marmite, mettre un peu de beurre, ajouter les légumes, sel et poivre, curcuma, les herbes coupées finement et faites revenir . Ensuite ajouter l’eau  ainsi que les cubes de poulet et laisser cuire. Quelques minutes avant la fin de la cuisson ajouter les vermicelles selon la quantité de bouillon que vous avez et  laisser cuire 10min environ. 

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J’en ai pris avec la louche pour que vous puissiez voir les légumes mais il y avait trop de lumière, mais on les aperçoit quand mème chouiya

Bon appétit et bonne et douce nuit .

le bonheur est dans l'assiette, BON APPETIT

 

Je partage aussi les gifs de Cerisette qui sont super beaux

un superbe blog d’art

bonne soirée

Un monde fait de peintures :aquarelles , huiles , pastels , compositions artistiques , son jardin , les fleurs et sa déco avec lesquels elle joue comme avec sa palette les tribulations d’une future retraitée la décoration pour blog : gifs , fonds d’écran, le scrapbooking ,ses coups de gueule, sa santé, la randonnée et la nature.Allez y vous serez émerveillées .

 

Un nouveau né chez Imane de Cuisine du Monde

Lundi 1 décembre 2008

En naviguant sur la blogosphère pour rendre visite à mes amies, je viens de trouver ce billet chez Imane de Cuisine du monde et d’après ses écrits je vois qu’elle est bien occupée ces temps -ci par son travail, la maison à gérer et son fils .Donc plus bas sur les photos quand elle est revenue de ses vacances du Maroc, j’ai pas prèté attention qu’elle portait une robe de grossesse.Elle est tellement jeune que je ne pouvais remarquer qu’elle était enceinte tellement on ne voit rien.

Je viens par ce billet te se souhaiter toutes mes félicitations et bienvenue à 

 

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 Card

La Cuisine selon Imane

A tous les bébés nés ce jour je souhaite toutes mes félicitations de bonheur santé et sérénité

Un nouveau né chez Imane de Cuisine du Monde  dans Naissances , anniversaires et Fêtes t5o8gb9sghxg1d5w dans Naissances , anniversaires et Fêtes

 

20ème anniversaire de la journée mondiale pour le SIDA

Lundi 1 décembre 2008

 

Je naviguais chez Estelle du Blog de la Petite Puce

BIENVENUS(ES) CHEZ LA PETITE PUCE !!!! REGALEZ-VOUS

qui a publié cet article très important, ce fléau qui touche une grande partie des ètres humains.Puisse Dieu nous préserver et nous donner santé, c’est le principal cadeau de la vie et que l’on doit apprécier du matin au soir.

20ème anniversaire de la journée mondiale pour le SIDA

20ème anniversaire de la journée mondiale pour le SIDA dans La chaine verte sida-aides-2008-01

 « Moins on juge un homme qui a des relations sexuelles avec un autre homme, mieux on aide»

« Nous devons mettre fin à l’opprobre et à la discrimination qui continuent d’empêcher beaucoup de gens d’apprendre comment se prémunir contre le VIH ou comment accéder à des soins.  Et nous avons besoin de ressources – suffisamment pour que les services que nous dispensons aient un réel effet sur les collectivités et sur les nations tout entières. »

M. Ban Ki-moon, Secrétaire général de l’ONU

Nous aussi luttons : http://www.sidaction.org/

Vous pouvez faire circuler, il faut unir nos forces pour lutter contre ce fléau..

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L’amitié sans confiance,
c’est une fleur sans parfum.

« Laure Conan »

Crèpes au hasard du jour!

Lundi 1 décembre 2008

La ce sont des crèpes genre matlou3 batbout mais plus légères car je n’avais pas de la farine extra donc j’ai employé de la farine blanche et en plus de la farine de blé complète, elles étaient plus ambrées quand j’ai fait la pate.

En principe pour les matlou3. batbout on emploie de la farine super comme un genre de semouline très fine additionnée de farine blanche.Alors je me suis contentée de ce que j’avais cela sert toujours

 Ingrédients

300g de farine -100g de farine super ou semoule très fine – du sel – 1 c.s. de beurre – 1 c.s. de levure boulangère car il faisait trop froid (beaucoup moins en été) eau pas trop chaude -

Là j’ai mal pris la photo des ingrédients

Crèpes  au hasard du jour! dans Pains et crêpes salées img-201304sptbd

Mélanger la farine, la semoule, le sel et la levure dans un grand saladier. Ajouter l’eau tiède jusqu’à obtention d’un mélange homogène et pas très collant. Ajouter l’eau si nécéssaire.Laisser reposer dans ma  machine à pain Tupperware mécanique à laquelle je tiens tellement car elle m’aide beaucoup.

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 Ensuite j’ai fermé ma tupperware et j’ai laissé lever une bonne heure , jusqu’à ce que le couvercle de la cuvette soit ouvert,cr qund la pate est à point celui ci s’ouvre tout seul, vous devez connaitre .

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La voilà son volume a doublé 

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Je la dépose dans la gsaa.

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 Je l’ai repris et vidée de son air .

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J’ai huilé la pate pour que je puisse la travailler car elle était trop collante vu la farine de blé complète.

J’ai commencé à faire mes crèpes, je vous dis pas cela prend beaucoup de temps n et la pate et les étapes à faire, et les photos qui elles ne m’aident guère, bref il faut mettre ses nerfs au congélo.

Prendre la pate avec les mains légèrement huilées, faire une boule et l’aplatir dans la gsaa .

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Prendre une poèle lourde et épaisse , à deux anses , spéciales pour ce genre de crèpes ou batbout, sur feu doux.

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On peut mettre un peu d’huile dans la poêle si necéssaire, là on ne voit pas entièrement la poèle .

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Quand elle est cuite d’un coté, la retourner et continuer la cuisson de l’autre coté.

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 Voilà mes crepes mais comme je vous ai dit pas très réussies mes jhotos car javais les mains pleines de pate et d’huile alors c’était pas évident de se laver à chaque fois les mains car la pate lève vite , alors je me suis contentée de serviettes de table en papier jetables mais c’était pas facile de le faire à chaque fois et de prendre les photos tant bien que mal mais j’ai réussi bien que pas trop belles .Elles sont floues car je les ai pris avec la main gauche , laplupart et avec mon téléphone portable.

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Quand je suis entrée dans le  petit salon j’ai aperçu 2  petits oiseaux qui mangeaient des brioches que j’avais rapé pour eux.En principe cette fenètre c’est celle ou je dépose mes chardonnerets et ils ont la visite de plusieurs sortes d’oiseaux, qui chantonnenet avec eux et leur tiennent compagnie.

 J’ai beau agrandir la photo mais on les voit à peine.

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BISOUS ET BON APPETIT LES AMIES ET JE VOUS SOUHAITE AUSSI UNE BONNE ET DOUCE NUIT. 

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