La guerre des bisous,tag à faire circuler!

30 novembre 2008
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De passage sur le net, je vois une guerre de bisous qui a  d’un bout à l’autre de ma blogsphère, alors je me décide moi aussi à le faire .

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C’est avec plaisir que je partage avec vous ces quelques lignes., pour vous dire que depuis que j’ai créé mon blog, j’ai eu pas mal d’amies qui le visitent et qui laissent une griffe de leur passage et çà c’est vraiment chaleureux de leur part.Alors je leur offre tous les bisous du monde entier.

La guerre des bisous,tag à faire circuler! dans Partage Amical

Je vous l’offre à vous toutes sans exception , faites le circuler je vous en remercie.

GUERRE DES BISOUS

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TAG d’un genre particulier

Nom : GUERRE DES BISOUS

oui moi aussi je veux bien faire cette guerre là ! alors BISOUS BISOUS BISOUS BISOUS ..0082 dans Tags reçus et offerts
Le net en parle lors de ma navigation j’ai été ici et là sur google et tout le monde en parle.Alors je prends la suite si cela vous dit.Chaque bloggeur visé et « touché » doit renvoyer la « balle » à tous ses amis sans en oublier un,  par le biais d’un commentaire sur le blog de l’ami ainsi tagué.

Quelle guerre, mes amies !

C’est de bonne guerre … Je prends pleins de bisous chocolatés  Vous voilà bisouillées !!!A votre tour de prendre le relais et de faire suivre à tes copinautes et à retourner à l’envoyeur

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pour soigner les petits bobos,de droles de pansements !

avec un bisou on guérit tout !

c’est avec des pansements trés droles que

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 Je vous souhaite une bonne fin de journée!

 

 

 

HONNEUR A TOUTES LES FEMMES !

30 novembre 2008

Un très beau partage que je connais et rencontre souvent.Admirez la définition de Larmes de Femmes. A méditer !

En vidéo et images.

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HONNEUR A TOUTES LES FEMMES ! dans Partage Amical fleur13

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fleur20 dans Partage Amical

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source Le Jardin Enchanté

 HONNEUR A TOUTES LES FEMMES MERCI MON DIEU

Repas facile et vite fait

29 novembre 2008

Rien de plus facile que le jour des fritures de viande, de saucisses ou poisson et pates, cela demande pas beaucoup de temps et change un peu les tajines  et les longues préparations.

Mais le plus gros cauchemar est de publier les photos, je ne sais pas comment vous faites mai moi c’est tout un travail.

Bref  au déjeuner je vous parle d’un jour de la semaine dernière, car j’avais des problèmes pour publier mes photos alors je les ai gardé en instance et me voilà avec mes pates papillon , mes saucisses et filet de dinde.

Pas beaucoup d’ingrédients, donc j’avais pus de temps devant pour faire autre chose et ce n’est guère ce qui manque, à la maison d’une chose à l’autre, à peine si on s’en sort mais on a le plaisir de retrouver nos amies sur la blogosphère ainsi que nos proches.

 Ingrédients

des saucisses de dinde – du filet également de dinde  – des pates papillon – sel – poivre – de la sauce tomate concentré plutot que tomates fraiches liquéfié et auquel j’ai ajouté du laurier , de l’huile miracle de mes petits piments rouges – 2 dés ail émincés – 1 cube de volaille, ainsi que du fromage rapé, et de la sauce pesto.

Du beurre pour les pates.

Repas facile et vite fait  dans Coin des Enfants img-215244cwcis

img-215544k3kgr dans Féculents et Pâtes

Préparation

Défaire les saucisses et ce à la dernière minute les saler un peu et poivrer ainsi que le filet de dinde que l’on coupe en filets fins .Laissez de coté.

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Préparation de la sauce

Prendre une poèle y verser un peu d’huile, le concentré de tomate,l’ail pilé, la feuille de laurier,salez poivrez.Faites réduire.

Faites bouillir de l’eau à laquelle vous ajoutez du sel et du poivre et une goutte d’huile miracle.

Pas trop car elles cuisent vite.

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Alors à ce moment je mets une autre poèle sur le feu avec à peine d’huile pour frire les saucisses et le filet de dinde .

Après que les pates soient bien égouttées, les beurrer et ajoutez leur au gout de la sauce tomate, du pesto et du fromage rapé.

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Quand les saucisses et le filet de dinde sont prèts, servir pendant que tout est chaud.

Décidement dès que j’ai le dos tourné, mon fils se précipite et se sert à manger car il doit aller au lycée, donc quand il vient impossible qu’il attende comme les autres, donc le résultat est toujours pas comme je veux.Bref quand on a faim, rien ne peut nous retenir.

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Avec un bon pain maison comme toujours.

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Bon appétit

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Bonne soirée et Passez une bonne nuit .

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Cette gourmandise que j’oublie toujours de publier

29 novembre 2008

Au Maroc le rendez-vous culinaire vise surtout la soupe harira,le sellou ou gateaux aux amndes, au sésame ,les dattes,les figues,les oeufs,les crepes dans tous ses états, tout ce qui est gateaux au miel et surtout les fameuses  chebakia ou griouch.

Je n’ai gardé que la dernière photo  et les autres sont prises sur le net sur cuisine marocaine, donc les ingrédients si vous allez sont à pein un peu différnts les uns des autres.

Je vous mets aussi cette vidéo si cela peut vous etre utile

Image de prévisualisation YouTube

 Ingrédients

 1 Kg de farine
2 jaunes  d’oeufs -125 g de poudre d’amande -125 grs sésame grillé et moulu et un plus poour saupoudrer les gateaux – 1/2 verre de vinaigre – 1 verre moitié huile d’olive et moitié huile de table -1 verre de beurre fondu – 1 verre d’eau de fleurs d’oranger – 1c.ccannelle – 1/2 càc gomme arabique que je pile avec un peu de sucre avec  1 c.s. anis moulu – safran pur et artificiel -Un peu de levure boulangère -

Préparation :
Dans la gsaa,mettre la farine et au centre  mélanger les oeufs, la levure,la cannelle, l’anis l’huile, le beurre, et l’eau d’oranger.

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Pétrir et ajouter peu à peu l’eau de fleur d’oranger pour ramasser la pâte qui doit être un peu lisse.Faire des boules les mettre dans des sacs de plastique e et laissez reposer.

Abaisser la pâte sur 1 mm d’épaisseur environ. A l’aide d’une roulette à pâtisserie, découper des petits carrés. Faire 4 entailles parallèles à la roulette, sans aller jusqu’au bord.

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Pour tresser les carrés, soulever avec l’index les cotés 1-3 et 5.
A l’aide des deux mains, séparez les cotés 1-3-5 et les cotés 2et 4 sans détacher le carré.

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Déposer ainsi votre chebakia en inclinant légèrement.
Faites ainsi pour toute la pâte.

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Faire frire dans l’huile chaude 1 minute de chaque côté.
Tremper dans du miel fondu.

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Egoutter puis saupoudrer avec les graines de sésame grillées restantes, vous pouvez meme utiliser des amandes grillées et concassées.

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A la longue elles changent d’aspect et deviennent sèches car le miel retombe en bas.

Cette gourmandise que j'oublie toujours de publier dans Pâtisseries et Viennoiseries 1351

. Si vous aimez le gout du beurre rance ajouter à peine 1 tète de cuillére ainsi qu’un peu de muscade rapée 

 Je vous offre ces quelques roses que j’ai pris aujardin avec le froid c’est tout ce que j’ai pu cueillir

img-150842zyn28 dans Pâtisseries et Viennoiseries

Gateau au riz et au raisins secs.

29 novembre 2008

Gateau au riz et au raisins secs. dans Desserts img-122633mzo69

Cela fait longtemps que je n’ai pas fait de gateau riz car à chaque fois il me manque tel ou tel ingrédient mais je me suis dit tiens je prends ce que j’ai et on verra ce que cela va donner.

Ingrédients

1 l de lait – 100 g de raisins secs – 2 gros oeufs sinon 3 moyens – 250 g de riz rond – 100 g de sucre + un peu pour les moules – 50 g de beurre + un peu pour les  moules – 1 sachet de vanille – 1 pincée de sel – du chocolat liquide  et des amandes en poudre -

 Préparation

 Rincer le riz et le faire dessécher sur feu doux ensuite ajoutez le lait et mettre sur le feu en surveillant . Ajoutez le lait , les 100 grammes de sucre, le beurre  et le sachet de vanille . Ajoutez le lait et portez à ébullition en remuant de temps à autre .
Lorsque le riz a épaissi et qu’il ne reste plus de liquide ou presque éteindre le feu et laissez refroidir.

Ajoutez les raisins secs, les amndes en poudre grillées et concassées  et les oeufs entiers on peut ne mettre que les jaunes alors là mettre 4  jaunes . Mélangez bien.Beurrez et sucrez avec le sucre restant les 2 moules  et répartissez la préparation dedans.J’ai ajouté du chocolat liquide au fond des moules car la butane venait de s’éteindre et je n’ai pas continué le caramel.

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Préchauffer le four ., th7 enfournez et faites cuire 20 minutes.

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J’ai employé ce four de secours dans lequel je fais griller mon pain et sert à des recettes que je veux vite faire et il sert à beaucoup d’autres choses, il est très pratique d’ailleurs , car l’autre j’y faisais cuire le pain.

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D’ailleurs le pain était aussi pret c’était  une course à la montre, et bien calculée.

Celui ci je l’ai fait aux graines de sésame .

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Je vous donnerais la recette des pains  de cette semaine aux graines de
sésame, aux graines de nigelle et aux herbes de provence et autres
herbes.

 Alors revenons à nos gateaux au riz.

Quand je voulais prendre la dernière photo, mon fils avait déjà coupé un morceau . Normalement ils doivent etre démoulés et mis au frais jusqu’au moment de servir.Mais gourmandise appelle.

Phase finale voici la photo aussitot démoulés jes les ai saupoudrés d’amandes grillées et concassées.

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 Ensuite je les ai mis au frais .Bon appétit à toutes mes amies.

VARIANTES :

On peut ajouter des fruits confits, des fruits en macédoine bien égouttés , des pistaches,  et pour les raisins vous pouvez mettre des smyrne, des blonds et de corinthe, le choix vous revient et meme des fruits tels que la banane les poires le touten rondelles très fines.

Depuis que je fais ce gateau et il date de bien longtemps je vrie les ingrédients et tout ce ci je les prends dans les anciens cahiers de cuisine copiés à la main et le fait de les avoir préparer , à la longue on les connait par coeur.

BON APPETIT 

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C’est avec joie que je vous offre mes recettes mais un petit commentaire ferait grand plaisir

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